Restaurante 5 planta

Archives: Mayo 2016

Menu degustación

Posted on

Aperitivo de la casa.

Canelón de langostino, ostra plancha y dado de sandia

con matices de azahar y culis de mango

 

Ravioli relleno de duxelle de champiñon y su jugo

Merluza asada con patata azafran picante y caldo de citricos

             Cochinillo confitado al maracuyá con puré de manzana

 

Torrija caramelizado con helado de vainilla

 

                                                                35€ IVA

El Menú incluye nuestro vino de la casa, para otras opcionesconsultar la carta de vinos

 

 

Canelón de langostino, ostra plancha y dado de sandia

Canelón de langostino, ostra plancha y dado de sandia

<img class=”size-full < wp-image-1011″ src=”http://5planta.com/wp-content/uploads/2016/05/Flor-de-alcachofa-asada-rellena-de-verduritas.jpg” alt=”Flor de alcachofa asada rellena de verduritas con yema de huevo y película de panceta. ” width=”800″ height=”800″ srcset=”http://5planta.com/wp-content/uploads/2016/05/Flor-de-alcachofa-asada-rellena-de-verduritas.jpg 800w, http://5planta.com/wp-content/uploads/2016/05/Flor-de-alcachofa-asada-rellena-de-verduritas-150×150.jpg 150w, http://5planta.com/wp-content/uploads/2016/05/Flor-de-alcachofa-asada-rellena-de-verduritas-300×300.jpg 300w, http://5planta.com/wp-content/uploads/2016/05/Flor-de-alcachofa-asada-rellena-de-verduritas-768×768.jpg 768w” sizes=”(max-width: 800px) 100vw, 800px” />

Flor de alcachofa asada rellena de verduritas con yema de huevo y película de panceta.

Rodaballo asado con patata azafrán picante y caldo de cítricos.

Rodaballo asado con patata azafrán picante y caldo de
cítricos.

Cochinillo al maracuyá con puré de manzana.

Cochinillo al maracuyá con puré de manzana.

Torrija caramelizado con helado de vainilla

Torrija caramelizado con helado de vainilla